Buffets sur Rennes

Iroise

Prix : 15,50 € HT

•  Rillette de maquereau à la moutarde
•  Assortiment de charcuterie et condiments
•  Rôti de boeuf sauce béarnaise
•  Filet de poisson au citron confit
•  Taboulé libanais
•  Farfalles au pesto de basilic
•  Brochettes de fromages et salade verte (supplément de 2,00 € HT/personne)
•  Tarte fine aux pommes
•  Brownies au chocolat

Atlantique

Prix : 19,95 € HT

•  Salade caesar revisitée au bacon croustillant
•  Rémoulade de céleri aux graines torréfiées
•  Dips de poulet au maïs soufflés et épices tandoori, sauce barbecue
•  Dos de cabillaud rôti au beurre de pistache
•  Poêlée de légumes méditerranéens au pesto de basilic
•  Méli mélo de quinoa et boulgour, segments d’orange et condiments cannelle agrumes
•  Brochette de fromages et mesclun
•  Tartelette au citron et éclats de meringue
•  Fondant au chocolat et noisettes à la fève Tonka

Manche

Prix : 24,95 € HT

•  Terrine de foie gras de canard du chef et confit de figues sur pain d’épices
•  Cannellonis de saumon fumé au fromage frais, granny smith et tomates confites
•  Effeuillé de magret d’oie rôti au vin rouge
•  Filet de daurade royal cuit vapeur au citron confit et baies roses
•  Frites de polenta aux champignons noirs
•  Taboulé végétal multi choux et oignons frits, saveur truffes
•  Plateau de fromages affinés et salade verte
•  Fondant au caramel d’Isigny au beurre salé et sel de Guérande
•  Ananas rôti aux 4 épices

Services complémentaires

Forfait vaisselle non jetable (couverts, verre et assiette) => 1,95 € HT / pers.

Forfait vaisselle jetable (couverts, verre et assiette) => 0,80 € HT / pers.

Pain (1 boule coupée pour 8 personnes) => 2,20 € HT